Шкаф пе­кар­ский о­не­га ШПЭ­оц-1 (с па­ро­ув­лажне­ни­ем)

Габаритные размеры ДхШхВ, мм
1135х1025х1110
Страна
Россия
Производитель
ОНЕГА
Пароувлажнение камеры
есть
Установка
Напольная
Материал корпуса
Оцинкованная сталь
Количество камер/секций
1
Внутренние габариты секции ДхШхВ, мм
965x760x250
Вес, кг
90
Напряжение питания, В
380
Подключение
Электрическое
Мощность, кВт
5,6
Тип подключения к воде
Заливной
Количество уровней
1
Диапазон температур
50...300
Размер противня, мм
700х460

Шкаф пекарский онега шпэоц-1 предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. ШПЭоц-1 может использоваться в составе мини-пекарен для выпечки хлеба из ржаной, пшеничной и смесовой муки. Для обогрева в пекарской камере установлена нижняя и верхняя группы электронагревателей. Каждая группа ТЭНов в секции снабжена выключателями, с помощью которых осуществляется включение 4-х верхних или 4-х нижних ТЭНов. Контроль нагрева секции производится с помощью терморегулятора. Сигнализация о включении группы ТЭНов осуществляется лампочками. Дверца пекарской камеры облицована оцинкованной сталью. Вместимость печи по хлебным формам Л7 — 24 шт.